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厨房から台所へ

  • 志麻さんの思い出レシピ31
  • ダイヤモンド社 2019.2
  • タサン志麻∥著
Holdings: 2 Checked Out: 1
Available for Loan: 1 Reserved: 0
Material Status
志賀図書館 <111003703>
Available / 一般9海 / / /596.04/タ/  / None
富来図書館 <810928465>
Checked Out / 一般4事務 / / /596.04/タ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-478-10646-4
ISBN-13 978-4-478-10646-4
Author (Original) Tassin Shima
NDC 596.04
Price ¥1400
Size 21cm
Number of Pages 195p
Related Subject 料理
Abstract 家族から教わったこと、フランス留学での経験、プロの世界での学び…。「予約の取れない伝説の家政婦」が、自身の半生といろいろな仕事を通して学んだ料理のコツを綴る。思い出が詰まった31のレシピも紹介。
Author Profile 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校卒業。フリーランスの家政婦。「志麻さんのプレミアムな作りおき」で料理レシピ本大賞in Japan2018料理部門入賞。
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